At The Pass - Stories From The Top Kitchen

Mit Felix Schneider, Nürnberg (2x6)

Air date: Dec 21, 2022

Felix Schneider ist Küchenchef im „ETZ“. Seine Kochkunst wurde mit zwei Sternen ausgezeichnet. Er und sein Team machen alles selbst: Butter, Essig, Wurst... Für ihre Menüs kaufen sie ausschließlich Rohstoffe und das konsequent von regionalen Produzenten.