No programa é a vez de abordar o grupo dos cereais, raízes e tubérculos, onde está o arroz na fórmula de alimentação saudável. Em Porto Alegre, Rita visita a Escola Municipal Lauro Rodrigues, onde conversa com os alunos e as cozinheiras, que mostram como é a rotina alimentar. Logo, a apresentadora vai ao mercado público da cidade encontrar o engenheiro agrônomo Rodrigo Schoenfeld para um bate-papo.
