Gastronomic Adventure (COL)

Lomo Al Trapo In Bogotá (2x6)

Air date: Dec 15, 2023

Nicolás conoce a Álvaro Clavijo, chef de El Chato, que actualmente es el mejor restaurante de Colombia y el número 33 del mundo. Decidido a hacer una nueva versión del lomo al trapo, una preparación popular bogotana, se propone buscar ingredientes guiado por Álvaro, en un recorrido por la ciudad y su sabana.