The Chefs

Strandrestaurant Zur Perle, Büsum (6x3)

Air date: Sep 07, 2014

Direkt hinterm Deich in Büsum und damit nur wenige Meter vom Strand und der neu entstehenden „Familienlagune“ entfernt, liegt das Selbstbedienungs-Restaurant ‚Zur Perle‘. Doch mit einer Perle hat die von Carina geführte Lokalität nur noch wenig gemein. Die goldenen Zeiten des Restaurants sind vorbei, die finanziellen Mittel der Pächterin erschöpft. Sogar ihre Lebensversicherung hat die 44-Jährige bereits in das Restaurant investiert und kämpft um ihre eigene Existenz und um die des Restaurants ‚Zur Perle‘. Auch die Küchenausstattung der „Zur Perle“ existiert seit ihrem Bestehen im Jahr 1992. Seitdem wurden aus finanziellen Gründen nahezu keine neuen Geräte mehr angeschafft.