The Chefs

Zum Herboldshof, Bad Rappenau-Wollenberg (3x18)

Air date: Feb 05, 2012

Familie Herbold betreibt 49 Hektar Land und besitzt 500 Schweine, die mit selbst hergestelltem Futter aus eigenem Getreide gefüttert werden. Auf dem Land befindet sich das Wohnhaus der Familie und eine alte Scheune, die 2002 zu einem urigen Restaurant umgebaut wurde. Auf der Karte werden unter anderem eigene Produkte, wie das Schweinefleisch und die Wurstwaren angeboten. Doch das Konzept geht nicht auf. Die Kosten sind kaum mehr zu tragen und Chef Thomas Herbold (39) ist ratlos. Er spart an allen Ecken und kommt trotzdem auf keinen grünen Zweig. Beim Testessen der Küchenchefs zeigt sich schnell, dass die gute Geschäftsidee nicht zu Ende gedacht wurde. Es werden zwar Produkte aus eigener Herstellung verwendet, doch diese beim Metzger mit Zusatzstoffen versetzt. Das Ergebnis ist eine mittelmäßige, langweilige Küche. Für Familie Herbold steht alles auf dem Spiel. Seit Generationen besitzt sie den Hof, der mit hohen Krediten belastet ist. Die Familie steht kurz vor dem finanziellen Ruin und der Druck und die Angst wachsen den Familienmitgliedern allmählich über den Kopf. Wenn sich nicht bald etwas ändert, verlieren sie nicht nur ihre Arbeit, sondern auch ihr Zuhause. Auch die Stimmung leidet stark. Zwischen Vater Kurt Herbold (64) und Sohn Thomas, die einst zusammen den Traum vom eigenen Wirtshaus hatten, herrscht seit Jahren Funkstille. Das zerrt an den Nerven aller Beteiligten. Streit und Schulden bringen Thomas nachts um den Schlaf. Im Herboldshof muss eine handfeste Lösung gefunden werden. Können die Küchenchefs das Familienrestaurant retten und womöglich auch Vater und Sohn wieder zusammenführen?