Das perfekte Dinner

Gruppe Potsdam: Tag 3 / Diego (2014x240)

Air date: Dec 10, 2014

Diego, 29 Jahre: "Viva la Vida" Aperitif: "Mexikanischer Eisbrecher" - Mezcal mit Mango, frischer Minze und Jalapeño-Chili Vorspeise: "Hommage an Gaby" - Jakobsmuschel und Garnele auf Chorizo-Linsen mit karamellisiertem Bananenpüree Hauptspeise: "Aztekenpyramide mit Garten" - Rinderfilet auf Aztekentorte, dazu ein Ceviche aus Kaktusblättern Nachspeise: "Churros con Chocolate" - Frittierte Brandteig-Stangen mit Zimt & Zucker, dazu Schokoladensauce aus Mexiko.