Bunker of science

Ta rewolucyjna technologia ROZWIĄŻE kryzys żywnościowy? Wojciech Krajewski i Joanna Maraszek |????32 (1x32)

Air date: Aug 30, 2023

????Jakie będą długofalowe skutki suszy? ???? Gdzie hoduje się warzywa w opuszczonych stacjach metra? ????Czy bazylia z kontenera smakuje tak samo jak z doniczki? Tego lata w mediach często mogliśmy przeczytać nagłówki informujące o suszy w Polsce i na świecie. Musimy być przygotowani, że ta sytuacja staje się normą i będzie coraz trudniej. Jak poradzić sobie z tym problemem w kontekście rolnictwa i produkcji żywności? Odpowiedzią mogą być farmy wertykalne, które stają się coraz popularniejszą formą hodowania roślin. Wojciech Krajewski, założyciel i prezes firmy Hydropolis opowiada nam, jak rośliny wyrastają bez słońca i gleby, jak zapewnić warzywom idealny dzień przez cały rok, czy możemy czuć smak włoskiej bazylii także zimą i jaka będzie dieta przyszłości. Jeśli jesteście ciekawi, czym jest hydroponika i jak może wyglądać w praktyce - polecamy tą rozmowę! Farmy wertykalne to nadal technologiczna nowinka i innowacyjny biznes, ale mogą rozwiązać wiele problemów żywnościowych naszej plane