Les poissons et les fruits de mer du St-Laurent sont reconnus et même prisés partout à travers le monde. Tellement qu’il est difficile d’en avoir pour la consommation locale. Qu’est-ce qu’on peut faire pour se réapproprier notre St-Laurent? Comment mettre plus de poissons et de fruits de mer d’ici dans notre assiette? Cette semaine, Geneviève et ses invités proposent des réponses à ces questions et surtout, de belles solutions gourmandes pour célébrer notre St-Laurent!
