방랑식객 임지호

올레길을 가다 (1x2)

Air date: Aug 30, 2009

그가 이번 여름에 찾은 곳은 제주도. 제주도는 그가 아픈 기억 속에 처음 요리를 시작했던 곳이자, 바닷바람 만큼이나 강한 기운을 가진 풀과, 다양한 바다산물들이 널려있는 곳. 과연 제주도의 바다와 오름과 화산석 지대에 숨겨져 있는 식재료들은 어떤 것들일까. 그 식재료가 주는 생명력을 살리는 요리법은 무엇일까. 제주도 올레길을 중심으로 펼쳐지는 아름다운 자연과 그 땅을 일궈온 강인한 사람들 속에서.. 이제 임지호는 음식이야말로 사람과 사람을 이어주는 가장 따뜻한 사랑이며 건강한 미래를 여는 약속임을 확인한다.