W wie Wissen

Expedition ins Bierreich (2016x15)

Air date: Sep 17, 2016

Auch wenn Deutschland nach wie vor der größte Bierproduzent Europas ist, beim Biertrinken haben uns die Tschechen vom Bierkastenpodest gestoßen. Brauereien wollen den deutschen Biertrinkern wieder Appetit machen - mit sorgfältig komponierten "Craft-Bieren". "W wie Wissen" trinkt Probe. Weitere Themen: * Bier brauen selbst gemacht - Ist das Do-it-yourself-Bier mehr als ein Partygag? * Jäger der verlorenen Hefe - Neue Geschmackserlebnisse durch alte Pilzkulturen * Hopfenhoffnung - Uniforschung verbessert die Züchtung neuer Hopfensorten. * Oans zwoa g'suffa - Wie Bier die deutsche Geschichte beeinflusste