W wie Wissen

Reiner Wein (2011x28)

Air date: Oct 09, 2011

Der Winzer hat einen Ganzjahresjob: Rebschnitt, spritzen, ernten... Doch die Qualität des Weines hängt entscheidend davon ab, wie der Kellermeister die Trauben weiterverarbeitet: Er hat die Gärung und Lagerung in der Hand.