Un chef à la cabane

La cabane, c'est aussi un resto (5x10)

Air date: Mar 17, 2017

Le menu, c'est émotif. Cette semaine, on plonge dans la restauration à la cabane. Conception, production, service, tout y passe. En parallèle, on découvre la mise en marché internationale du sirop d'érable et le vieillissement de la viande au sel himalayen.