Planète Chefs

Taku Sekine (Japon) (1x3)

Air date: Jan 27, 2019

Rencontre avec Taku Sekine, un chef originaire du Japon, passionné par les cuisines du monde, qui s'inspire notamment de l'univers d'Alain Ducasse : il évoque ses sources d'inspiration et ses techniques préférées.