Worldwide Wine Civiliziations

Hongrie – Le roi des vins, le vin des rois (1x6)

Air date: Nov 06, 2017

À 250 kilomètres au nord-est de Budapest, le mont Tokaj domine les plaines hongroises. C'est ici qu'est produit le Tokaj Aszu, un vin liquoreux extraordinaire par sa complexité et son histoire. Popularisé par Louis XIV, il devint durant trois siècles le breuvage des cours et des élites européennes. Si les guerres du XXe siècle et le communisme l'ont fait oublier, depuis une vingtaine d'années, des hommes produisent à nouveau ce raisin rare et difficile à récolter : l'aszu.