Du pain sur la planche

Épisode 4 (1x4)

Air date: Nov 02, 2022

Fidèle à la philosophie d’achat et de production locale de son père, Laurent a développé une farine unique. Il souhaite maintenant produire un beurre québécois pour ses viennoiseries. Il s’agit d’un produit qui manque cruellement au milieu de la boulangerie, qui doit toujours s’approvisionner auprès de beurreries européennes.