5 chefs dans ma cuisine

Crème de courgettes et crabe / Champignons portobello farcis au crabe (3x124)

Air date: Mar 21, 2023

Mathieu Cloutier s’inspire d’un produit d’exception de chez nous : le crabe des neiges. On l’aime nature bien sûr, mais ça relève du défi de le mettre en valeur sans le dénaturer quand vient le temps de le cuisiner. On vous propose deux idées pour le savourer, sans devoir en acheter en grande quantité: une crème de courgettes et crabe et des champignons portobello farcis au crabe.