5 chefs dans ma cuisine

La pieuvre (1x108)

Air date: Feb 26, 2021

Recevoir dès que ce sera possible en servant de la pieuvre… OSER, c’est ce que nous propose Luca Cianciulli. Il nous guide dans la préparation et la cuisson de base du mollusque qui en intimide plusieurs. Pas de raison de ne la consommer qu’au resto! Il sert sa pieuvre maison avec des pommes de terre rattes et du yogourt au sumac.