Aðventumolar Árna í Árdal

Smákökur úr kvennafræðaranum (1x15)

Air date: Dec 15, 2019

Kvennafræðarinn eftir Elínu Briem kom út árið 1889 og var fyrsta matreiðslubókin sem náði almennri útbreiðslu á Íslandi. Samkvæmt Nönnu Rögnvaldar gjörbreytti bókin í rauninni íslenskri matargerð en með henni koma dönsku húsmæðraskólaáhrifin fyrst fyrir augu almennings. Uppskriftina má nálgast á Vísir.is.