Kochen mit Martina und Moritz

Unser feines Festmenü – mühelos gekocht! (2018x17)

Air date: Dec 22, 2018

Am Silvesterabend einfach daheim bleiben und Gäste einladen - dafür haben die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz Gerichte ausgesucht: Als Apéro-Häppchen servieren die beiden würzige Blätterteigpralinen, gefüllt mit Salsiccia, der gewürzten Bratwurst aus Italien. Die Vorspeise: ein Gelee von Roter Bete, das nur noch mit einer Sahneschicht versehen und einem Krönchen von Forellenkaviar geschmückt werden muss. Auch das Hauptgericht ist praktisch fertig: Der Schmorbraten von der Rinderwade muss am Vortag schon fünf Stunden schmurgeln. Sogar das Dessert, eine festtägliche Apfelspeise, muss nur noch hübsch angerichtet werden.