Kochen mit Martina und Moritz

Das schmeckt nach Ferien – Eine kulinarische Urlaubsverlängerung (2013x22)

Air date: Sep 07, 2013

Ossobuco heißt übersetzt nichts anderes als „Knochen mit Loch“. Wie man es geschmackvoll auf den Tisch bringt, zeigen die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz. Und noch ein weiteres, vielversprechendes Fleischgericht stellen die beiden vor: Lamm am Stiel. Als Getränk dazu empfehlen Martina und Moritz diesmal einen fruchtigen, nicht zu süßen Apfel-Melisse-Cooler. Außerdem zeigen die beiden, wie man einen knusprigen Kartoffelkranz zubereitet und zaubern einen pikanten Brotaufstrich aus Quark, der sowohl auf herzhaftem Bauernbrot als auch zu Pellkartoffeln lecker schmeckt.