Kochen mit Martina und Moritz

Rote Bete – jung schmecken sie am besten (2013x14)

Air date: Apr 27, 2013

Vielleicht kennen Sie ja dieses Gemüse nur aus dem Glas? Dann freuen Sie sich auf unsere Rezepte, die Ihnen zeigen, wie wunderbar Rote Beten schmecken können und wie vielseitig sie sind. Da gibt es marinierte Rote Bete mit gerösteten Haselnüssen und Büffelmilchjoghurt, ein pinkfarbenes Cremesüppchen mit Garnelenspieß, Rote-Bete-Carpaccio mit Matjestatar, Rote-Bete-Kartoffelgratin zum Schweinskotelett und Rote-Bete-Knödel mit Erbsensoße. Das alles klingt nicht nur verführerisch, sondern die Gerichte sehen auch bildschön aus – sie machen also auch auf die verwöhntesten Gäste Eindruck.