The Professional Chefs

Pfalzgraf, Holiday-Park (1x6)

Air date: May 17, 2005

Bei Freiburg gibt es den Europapark Rust, in Brühl das Phantasialand und in Hassloch heißt das Mekka für Vergnügungssüchtige „Holiday-Park“. Wer hier zwischen Fahrten auf dem reißenden Donnerfluss und der Riesenachterbahn „GeForce“ mal Pause machen will, der kehrt in das Selbstbedienungsrestaurant „Pfalzgraf“ ein. Dort gibt es Schnitzel, Pommes und Spaghetti – gute Hausmannskost der bürgerlichen Küche. Im Restaurant ist der 35-jährige Koch Guido Herald der Chef am Herd. Mit seinem sechsköpfigen Team verpflegt er zwischen Krokodil- und Wasserski-Show die Besucher. „Mein Team hat immer wieder neue, kreative Ideen. Trotzdem entscheiden sich die meisten Gäste dann doch wieder für Bratwurst mit Pommes!“ Seine Rettung hat einen Namen: Die Kochprofis! Mario Kotaska, Stefan Marquard und Martin Baudrexel sind auf dem Weg nach Hassloch. Die „Mission Freizeitpark“ beginnt - und es geht rund im Restaurant des Pfälzer Dorfs. Das ausgemachte Ziel der drei Gourmet-Helden: Nach gründlicher Analyse der Speisekarte, zahlreichen Geschmacksproben und einer Überarbeitung des Gastraumes soll das Essen auch mit den beliebten Fahrgeschäften mithalten können! Die werden von drei Köchen natürlich auch getestet...