A Gasztroangyal visszatér Eszékre, hogy kiderítse, hogyan zajlik azon a vidéken a disznóvágás. Marcsi kideríti, miként dolgozzák fel a sertést az ottani magyarok, milyen hurkák és kolbászok készülnek, és hogyan zajlik le az egész napos nehéz, ám jó hangulatú munka.
