University of Flanders

Waarom eten we weer bruin brood? (3x23)

Air date: Dec 09, 2019

"Zeg me welk brood je eet en ik zeg je tot welke sociale klasse je behoort." VUB-professor Peter Scholliers is historicus en geïnteresseerd in de geschiedenis van het gewone. Want uit het gewone, bijvoorbeeld boterhammen, kan je véél leren over de wereld.