Roots & Wings

Passion patrimoine : le goût de la Haute-Savoie (23x10)

Air date: Feb 05, 2020

La Haute-Savoie, lovée entre le lac Léman et le massif du Mont-Blanc, regorge de trésors bâtis et naturels. De vallée en vallée, des femmes et des hommes se battent avec passion pour les défendre et les faire vivre. Marie-Claire Tronchet, guide du patrimoine, visite de spectaculaires églises baroques. François Bouvier est revenu dans sa région d'origine, le Chablais, pour fabriquer des fromages. Son ami, le chef Jérémy Trincaz, modernise ses plats, grâce aux plantes d'altitude qu'il cueille dans la montagne. La Haute-Savoie est constellée de grands lacs d'altitude : des écosystèmes fragiles, que surveille avec attention un enfant du pays : l'hydrobiologiste Grégory Tourreau. Enfin, au coeur de l'hiver, Rémi Thollot rejoint son lieu de travail à ski.