Géographies des alimentations (2/3). La mondialisation (2011x20)
Air date: Jun 11, 2011
Aujourd’hui, dans un monde de plus en plus urbain, les frontières alimentaires tendent à se brouiller. Le Dessous des Cartes offre une analyse de la mise en place de notre modèle agroalimentaire actuel, basé sur l’industrie.
