Top Chef (FR)

Épisode 5 (9x5)

Air date: Feb 28, 2018

5e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 9 candidats encore en compétition. L'épreuve des enfants Ce soir, c'est le grand retour de l'épreuve tant redoutée des enfants ! Stéphane Jégo, chef de file de la bistronomie qui aime éduquer les enfants à la cuisine de terroir, va lancer à nos candidats le défi de devoir séduire les enfants avec des abats, un aliment que généralement ils détestent ! Plus que jamais, nos cuisiniers devront rivaliser de talents mais surtout trouver des astuces pour convaincre ce jury au palais très délicat et espérer décrocher l'une des deux places qualificatives pour la prochaine semaine de compétition. Le dessert au citron Place ensuite à une autre épreuve redoutée par les candidats : la pâtisserie. Les 6 candidats qui ne se seront pas qualifiés sur la première épreuve devront cuisiner un dessert au citron afin d'épater trois grands noms de la pâtisserie : Jessica Préalpato, Benoît Charvet et Julien Dugourd, tous les trois chefs pâtissiers dans des restaurants étoilés. Pour faire partie des 3 assiettes dégustées, nos cuisiniers devront d'abord les séduire visuellement, en mettant le plus en valeur le citron. À l'issue de l'épreuve, le candidat qui aura réalisé le meilleur dessert au citron se qualifiera pour la suite du concours. Les candidats qui ne se seront pas qualifiés au terme des deux épreuves se retrouveront sur la sellette ! Chaque chef de brigade sera alors confronté à un choix terrible… Décider, parmi les candidats de sa brigade sur la sellette, celui qui ira en dernière chance et risquera de quitter définitivement l'aventure Top Chef.