Kökets Trädgård

Paul Svensson sätter igång odlingssäsongen. Först ut är tomater och Paul visar hur du lyckas med sådden och hur man sen skolar om plantorna. Dessutom lagar Paul en underbart god tomatpaj med smak av Italien.

Paul Svensson går loss i örternas underbara värld och planterar en provencalsk örtkruka. Han tipsar också om vad man ska tänka på när man köper örtplantor i butik och så gör han ett läckert och bredbart örtsmör.

I det här avsnittet får vi följa med när Paul trotsar vårkylan och sätter potatis, både på friland och i hink. Vad ska man tänka på och vilken är Pauls favoritpotatis?

Denna vecka visar Paul Svensson hur man sår rädisor - något alla kan göra! En otroligt lättodlad gröda, men vad ska man tänka på - och vad gjorde Paul för fel när han försådde rädisor inomhus tidigt i våras?

I det här avsnittet delar Paul med sig av sina bästa tips för att odla ingefära - inte alls så svårt som man kan tro. Och så bjuder han på smarriga drinkar, en "Ginger ale express" och en "Ingefärsshot deluxe".

I det här avsnittet får vi följa med när Paul Svensson sår och omskolar en av sina favoritgrödor - ärtor! Kan man odla dem i kruka på balkong? Hur fixar man bästa klätterstödet och behöver man gödsla?

Att odla chili är kul och givande! Frukterna blir många och varierar i styrka och smak. I det här avsnittet planterar Paul om sina chiliplantor, blandar ihop en rub och gör en helt vansinnigt god chilisås.

Ett härligt vårtecken är när rabarberstjälkarna tittar fram ur jorden, och de passar perfekt att använda i både paj, sylt och saft! Häng med när Paul guidar dig i att odla rabarber.

Den här gången är det fullt fokus på vitlök och dess släkting ramslök. När ska vitlöken i jorden och var trivs ramslöken som bäst? Det och mycket får vi reda på när Paul delar sina bästa lökodlartips.

Att odla bladkål är kul och enkelt! Häng med i detta Kökets Trädgård - s01enär Paul Svensson visar på kålens bredd och bjuder på en linguini med bladkålspesto!

Solvarma saftiga jordgubbar kan vara det godaste som finns! Följ med när Paul Svensson dyker in i jordgubbarnas värld och bjuder oss på en himmelskt god marängtårta med hemgjord, kallrörd jordgubbssylt.

I det här avsnittet tar Paul med oss till potatisodlingarna där han "skattar" potatisen. Är färskpotatisen i hinkarna klar och hur går det med höstpotatisen? Dessutom bjuder han på potatissallad med brynt smör.

Följ med in i växthuset där gurkan minst sagt frodas - Paul visar hur du binder upp den på bästa sätt så att den kan fortsätta att slingra sig. Det bjuds också honungsgrillade gurkspett med frisk myntagremolata.

Vad är skillnaden på sallad och sallat? Hur skördar man sallaten för att få den att fortsätta växa och trivas? Och kan man grilla sallat? Paul Svensson sitter inne på svaren.

Piplök, salladslök, rödlök och silverlök - lök är så mycket mer än just bara lök. Paul Svensson guidar oss rätt i djungeln av lök och tipsar om olika sorter och dess mognadsstadier och användningsområden.

Paul Svensson tar oss ut i sina odlingsbäddar och berättar om skillnaden på vinter- och sommarsquash, delar sina bästa odlingstips och så bjuder han på en ljuvligt god zucchini-steak med zucchini-tzatziki

Vad ska man göra nära alla örtkrukor svämmar över med blommor och blad? Vilka är perenna, vilka går att frysa och vilka kan man torka? Paul bjuder dessutom på årets hemgjorda örtsalt och smakrika örtte.

I veckans Kökets Trädgård - s01eskördar Paul Svensson sommarmorötter, han sår också en ny omgång fröer för att förlänga säsongen. Och så bjuder han på en barndomsrätt: mormors morötter med brynt smör.

Det har blivit dags att se hur det går för vinbären. Följ med ut i trädgården när Paul Svensson både planterar och skördar vinbär, samt gör en galet god vinbärssablé!

I det här avsnittet följer vi med ut bland Paul Svenssons tomatplantor där han gödslar tomaterna med bokashi. Och så lagar han ett av sina favoritrecept "Världens godaste bruschetta".

Vintersquash, även kallad pumpa, är både en lättskött och lättodlad gröda som det går att laga massor av goda saker på. Denna vecka guidar Paul Svensson bland olika pumpasorter och hur man bäst lagrar dem.

Det har blivit dags att skörda bönor. Vi får följa med ut i trädgården där Paul berättar om sina bönodlingar och så skördar han både bondböna och rosenböna. Av dem göra han en ljuvlig guacamole till fredagstacon.

Att så, odla och sedan skörda sina alldeles egna krispiga, C-vitaminrika paprikor är en fröjd! Häng med Paul ut i växthuset där han skördar sina första paprikor och berättar om hur han har gjort för att lyckas!

Äppelpaj, kaka, äppelmos och äppelmust... äpplen är en av våra mest älskade frukter att äta, baka och laga med. Följ med Paul Svensson när han skördar äpplen och bjuder oss på godaste äppelpizzan med äppelkräm.

Vit- och rödbeta, gulbeta och polkabeta, denna mångsidiga grönsak är enkel att odla och vansinnigt god. Här tar Paul med oss ut bland pallkragarna för att skörda och bjuder sen på en himmelsk rödbetscarpaccio.

Hur gick det med kållarverna, kålfjärilarna och alla de uppätna kålplantorna? I slutet bjuds det på en helt fantastisk rätt, grytbakad kål med express-hollandaise.

Färskpotatis i all ära, men vinterpotatisen som du kan lagra, kan du njuta av hela vintern lång! Häng med ut i potatislandet och in i växthuset där det bjuds på en potatistortilla med jordärtskocka och tryffel!

Följ med Paul ut i höstsolen och skörda de sista morötterna för säsongen. Paul bjuder även på en vansinnigt god och krämig morotssoppa med kokosmjölk, chili och ingefära.

Höstlöven krattas, fallfrukt plockas och växthus städas ur i säsongens sista avsnitt. Men det är även dags att så några av nästa års grödor. Och så bjuder han dessutom på en fantastiskt god skördegryta.