Les Canaries : le paradis des loisirs pas chers Avec ses paysages volcaniques et son climat ensoleillé, les Canaries (Espagne) sont l'une des destinations préférées des touristes en hiver. En proposant des hébergements à prix accessibles, l'archipel cherche avant tout à séduire les familles. Mais pour être certaine d'attirer petits et grands toute l'année, l'île a décidé de tout miser sur l'univers des loisirs en développant d'incroyables complexes touristiques. Inauguré en 2008, le Siam Park est le plus grand parc aquatique d'Europe. Toboggans vertigineux, plage privée et jeux pour enfants, le parc s'adapte à tous. Pour rivaliser, de nouveaux acteurs proposent aux familles d'autres activités très ludiques à des tarifs imbattables, et cela grâce à des packages ultra-complets. Ainsi, moyennant un forfait, vous pouvez vous offrir une balade en jet-ski, un moment privilégié avec les dauphins et une journée au Siam Park. Qui se cache derrière ces offres ? Comment de petits entrepreneurs sont-ils parvenus à faire de l'Archipel un paradis des loisirs ? Comment en profiter sans se ruiner ? Punta Cana : le luxe en « all inclusive » Situé au sud-est de la République Dominicaine dans les Caraïbes, Punta Cana offre un décor de carte postale avec ses quarante kilomètres de plages de sable fin. Chaque année, la ville accueille 5 millions de visiteurs dont 400 000 Français. Si l'affluence touristique est très forte dans la station balnéaire, c'est parce qu'elle propose des séjours tout compris à des prix défiant toute concurrence. Seulement, aujourd'hui, les touristes sont à la recherche de vacances différentes, loin du bruit et de la foule. La République Dominicaine l'a bien compris et parie aujourd'hui sur le luxe à prix abordable, même si ces deux mots sont a priori antinomiques. Quand les Seychelles ou les Maldives proposent des chambres à 1 000 euros par jour, Punta Cana affiche des prix 2 à 3 fois moins chers, qui plus es

Le nouveau Président l'a promis. En 2017, le déficit de la France ne devra pas dépasser les 3% du PIB. Pour cela, Bercy doit réaliser 4,5 milliards d'euros d'économies. Chaque ministère est prié de revoir à la baisse ses coûts de fonctionnement. Par exemple, le nombre de collaborateurs dans les cabinets doit être divisé par 2. Matignon n'est pas en reste, il doit faire des coupes sombres à hauteur de 60 millions d'euros. Assemblée Nationale : la fin des privilèges ? Depuis sa création en 1789, l'Assemblée Nationale est au cœur de la démocratie. Avec ses 577 députés, elle a pour missions de représenter le peuple, de légiférer et de contrôler l'action du gouvernement. Chaque année, une centaine de lois est adoptée au cours des 1 000 heures de débat qui ont lieu dans l'hémicycle. Comment fonctionne véritablement cette institution ? En 2016, elle a coûté au contribuable la somme considérable de 524 millions d'euros. Alors pour réduire la facture, la réforme de l'Assemblée Nationale est en marche. Suppression du régime spécial de retraites, fin des avantages de transport ou encore interdiction d'employer un membre de sa famille : les mesures de François de Rugy, président de la chambre des députés, sont drastiques. Comment les élus vont-ils se serrer la ceinture ? Combien coûte réellement votre député ? Immersion dans les coulisses de l'hémicycle. Immobilier de l'État : 66 milliards en péril On n'y pense pas forcément mais, en France, le plus gros propriétaire foncier, c'est l'État. Il possède 75 millions de mètres carrés pour une valeur estimée à 66 milliards d'euros. Le problème, c'est que l'État n'a pas forcément les moyens d'entretenir tout ce patrimoine. Il aurait plutôt besoin de faire rentrer des sous pour rembourser sa dette colossale. Alors en 2006, l'État a demandé à chacun de ses ministères de rationaliser les surfaces qu'il occupe et a décidé de mettre en vente une partie de son pa

Travail au noir : les milliards dissimulés ! Qui n'a jamais été tenté de payer son plombier, sa nounou ou sa femme de ménage en espèces pour payer moins cher ? Ce geste, qui paraît anodin, coûte pourtant très cher à la France. Selon la Cour des comptes, le travail au noir représenterait pour l'État une perte estimée à 20 milliards d'euros par an ! Sanctions accrues, contrôles plus ciblés, l'État déploie pourtant les grands moyens pour lutter contre les fraudeurs. En 2016, les redressements ont atteint un demi-milliard d'euros. Un record ! Mais le plus dur reste à faire car les fraudeurs ont toujours un coup d'avance et « l'uberisation » de l'économie favorise le travail dissimulé. Si la construction reste le secteur le plus touché (elle représente plus de la moitié des redressements), les services à la personne sont aussi souvent concernés et particulièrement difficiles à contrôler (près de 40% des prestations sont réglées en argent liquide) et les travailleurs détachés demeurent un obstacle de taille. Les réformes impulsées par Emmanuel Macron peuvent-elles changer la donne ? Comment les travailleurs au noir s'adaptent-ils pour passer toujours entre les mailles du filet ? La lutte serait-elle perdue d'avance pour l'État ? Arrêts de travail abusifs : malades imaginaires, mais vraies dépenses ! C'est une médaille dont la France se passerait bien : avec 16,6 jours en moyenne d'absence par salarié, nous sommes vice-champions d'Europe de l'absentéisme derrière l'Italie. Et la situation ne fait qu'empirer : en 2017, l'Assurance maladie a dû verser 10,5 milliards d'euros, 5% de plus qu'en 2016 ! S'il y a bien sûr des explications liées aux conditions de travail et au vieillissement de la population active, quelle part en revient à la fraude ? C'est l'une des priorités de la Ministre de la santé, et c'est surtout un vrai casse-tête pour les entreprises ! Comment font-elles pour distinguer les arrêts légitimes de ce

Europa Park : dans les coulisses du rival de Disneyland. Derrière le succès de ce site en Allemagne, avec ses 70 magasins, 60 restaurants et ses 5 hôtels, se cache la famille Mack. Fin mai, un incendie a ravagé le quartier scandinave • Zoos : la grande course aux attractions. Le parc animalier de Thoiry, dans les Yvelines, propose de survoler en tyrolienne un troupeau de lions. Au zoo d'Amnéville, dans la Moselle, le spectacle « TigerWorld » met en scène des fauves au milieu de décors grandioses et d'effets spéciaux. Quant au parc zoologique de Sainte-Croix, dans la Moselle, il se visite à la nuit tombante, au milieu des hurlements d'une meute de loups.

Des hôtels et campings développent de nouvelles offres destinées uniquement aux adultes pour répondre à une demande croissante. Pour les familles, en revanche, la solution idéale serait les villages vacances, qui ont inventé des clubs pour enfants afin que les parents puissent se reposer quelques heures dans la journée. Un concept de plus en plus concurrencé par d'autres établissements hôteliers tels que les palaces et par les nouveaux acteurs du marché qui ont compris l'intérêt d'occuper les petits pour attirer... les grands !

Déstockeurs alimentaires : comment font-ils pour casser les prix ? Noz, Stokomani, Action, Frais Malin… ces noms vous disent quelque chose ? C’est normal ! Car vous êtes de plus en plus nombreux à faire vos courses dans l’un de ces 3.000 magasins de déstockage présents dans toute la France. Ces cinq dernières années, les principales enseignes ont vu leur chiffre d’affaires bondir de 60%. Ce sont les temples des bonnes affaires ! On y trouve toutes sortes de produits du quotidien vendus de 20 à 75% moins chers qu’en supermarché. Des produits d’hygiène, de beauté mais aussi des produits frais ! Viande, fruits, yaourts, jus de fruits… ils sont vendus jusqu’à quatre fois moins chers que dans les rayons de la grande distribution. Et pourtant, ce sont les mêmes produits, les mêmes marques ! Alors comment est-ce possible ? D’où viennent ces produits ? Et peut-on leur faire confiance ? Mais la grande distribution ne compte pas se laisser faire. Pour récupérer sa clientèle partie faire des bonnes affaires chez les déstockeurs, elle commence à faire elle aussi du déstockage, dans ses propres hypermarchés. Des linéaires entiers de produits affichés à prix mini, toute l’année. Cela suffira-t-il à retenir les clients de plus en plus tentés par les déstockeurs ? Coupons de réduction : les secrets bien cachés de ces promos « Deux pour le prix d’un », « 30% de réduction », « satisfait ou remboursé » : Impossible de faire le tour d’un supermarché sans se voir proposer des dizaines d’offres promotionnelles sur les produits. En 2017, le montant des remises n’a jamais été aussi élevé : 3,2 milliards d’euros. Soit en moyenne, 115 euros redistribués par foyer. Parmi toutes ces promos, l’incontournable bon de réduction. Cette année, 3, 5 milliards de coupons ont été édités. Un coût pour la marque mais une façon de vous faire découvrir ses nouveaux produits avec l’espoir de vous fai

«Panneaux 80km/h : le coût de la réforme dépasse-t-il les bornes ?». Depuis le 1er juillet dernier, c'est la réforme qui divise les Français : la limitation de vitesse qui passe de 90 à 80 km/h sur 400 000 km de routes départementales. - «Sécurité routière : les radars sont-ils vraiment efficaces ?». Depuis la limitation de vitesse à 80 km/h, les flashs n'ont jamais autant crépité sur les routes concernées - «Ponts, routes : budgets en baisse, danger au tournant ?». En France, 7% des ponts nécessiteraient des travaux urgents, et plus de Plus de 2 000 km de voiries sont très dégradés - «Accidentés de la route : comment les assurances indemnisent les victimes de la route ?».

Les tacos, les nouveaux rois du fast food C'est l'histoire d'un incroyable sandwich devenu, en à peine dix ans, la nouvelle star du fast food. Le taco, c'est au départ une petite galette de maïs garnie de viande et de guacamole inventée au Mexique. Ce sandwich a débarqué en France au milieu des années 2000 mais il a été complètement revisité en version junk food, fourré avec des frites, du cordon bleu ou des nuggets, agrémenté de sauces industrielles. Aujourd'hui, 50 millions de tacos sont vendus chaque année. Un marché de 300 millions d'euros qui se fait une place au côté du traditionnel burger qui pèse 7 milliards d'euros et du bon vieux kebab avec ses 1,5 milliard d'euros de chiffre d'affaires. En France, plusieurs marques comme O'tacos, Tacos Avenue, Takosking ou Tacoshake se livrent une guerre féroce pour gagner des parts de marché. Alors comment cet étonnant sandwich a-t-il réussi à s'imposer aussi vite ? Qui sont les nouveaux rois du fast food qui font fortune grâce aux tacos à la française ? Et quelles sont leurs méthodes, confinant parfois à l'espionnage, pour exploiter le filon jusqu'au bout ? Ils se battent pour vous livrer des petits plats à domicile Ne pas cuisiner le soir mais se faire livrer - tel un pacha - un repas de chef sur un plateau, c'est désormais ce que fait un Français sur deux au moins une fois par mois. En 2017, le marché de la livraison des plats à domicile représentait 2,4 milliards d'euros. Ces nouveaux géants qui vous livrent les plats de vos restaurants préférés s'appellent UberEats ou encore Deliveroo. Ils proposent leurs services dans la plupart des villes de France et même à la campagne ! Quelles sont leurs armes pour convaincre des restaurateurs toujours plus nombreux de rejoindre leur offre ? Comment s'y prennent-ils pour séduire une clientèle toujours plus large ? Face à eux, des dizaines de start-ups comme Frichti ou Food Chéri se lancent à leur tour sur le créneau de la livr

«Contrôleurs des impôts : révélations sur leurs nouvelles armes anti-fraudeurs». Chaque année, la fraude fiscale ferait perdre jusqu'à 100 milliards d'euros à l'État, soit un peu plus de 3% du PIB. Revenus tronqués, TVA oubliée, comptes offshore : les ruses sont nombreuses pour échapper au fisc. En 2017, les redressements fiscaux ont atteint la somme de 10 milliards d'euros. - «Nouveaux PV de stationnement : la revanche des pervenches». Depuis le 1er janvier dernier, le traditionnel PV à 17 euros pour stationnement non payé a disparu. Désormais, les fraudeurs doivent s'acquitter d'une amende appelée «forfait de post-stationnement», dont le tarif est fixé par chaque ville.

Fonctionnaires, retraités, salariés du privé : les classes moyennes sont-elles sacrifiées ? Ni riches, ni pauvres, les classes moyennes dont les revenus oscillent entre 1 100 euros et 2 600 euros pour une personne seule, et entre 3 000 euros et 6 475 euros pour une famille avec deux enfants à charge, ont souvent le sentiment de ne pas être aidées par l'État et de payer pour tout le monde. D'ailleurs, 86% des Français estiment que leur pouvoir d'achat s'est dégradé ces 12 derniers mois et 82% pensent que cela va encore se détériorer dans les années à venir. Pourtant, le gouvernement d'Édouard Philippe, qui dit être leur défenseur, a pris des mesures pour le relancer. Alors, qu'en est-il vraiment ? Après la hausse des salaires en janvier 2018, les classes moyennes ont eu deux bonnes surprises en octobre : une nouvelle augmentation de salaire et, pour les plus modestes d'entre eux, une baisse de leur taxe d'habitation. Mais l'heure n'est pourtant pas aux réjouissances car tout augmente, notamment le prix des carburants. Résultat : les classes moyennes se serrent encore plus la ceinture. Les plus mal lotis : les fonctionnaires, dont les salaires ont été quasiment gelés ces dernières années tout comme les retraités qui, en plus, voient leur CSG augmenter sans contrepartie. Alors, comment les classes moyennes, qui représentent la moitié de la population, s'en sortent-elles ? Ont-elles raison d'avoir peur d'un déclassement social ? J'achète mon HLM Qui n'a pas rêvé de pouvoir acquérir un logement 10% à 20% en dessous des prix du marché ? C'est possible aujourd'hui grâce aux ventes pratiquées par les organismes HLM. Chaque année, les bailleurs sociaux se séparent ainsi d'une partie de leur patrimoine immobilier afin de financer la construction de nouveaux logements locatifs. Réservées en priorité aux locataires des HLM, ces ventes peuvent pourtant être ouvertes à tous ! Une aubaine pour les Français de la classe moyenne po

Parfums : ces effluves qui valent de l'or Effluve de jasmin, de rose, de vanille ou même de bonbon, le parfum que nous laissons dans notre sillage reflète notre personnalité. Il est un peu notre signature. Certains sont fidèles à la même marque toute leur vie, d'autres adorent en changer tous les mois. En 2017, plus de 250 parfums ont vu le jour en France, pour un marché total estimé à 1,9 milliard d'euros. Mais pour un jus qui deviendra best-seller, des dizaines de fragrances nouvelles ne séduiront pas assez pour rester en vente. Ainsi, l'an dernier, 150 odeurs ont disparu des rayons. Alors, comment les industriels du parfum se battent-ils pour découvrir la nouvelle fragrance qui assurera un succès commercial mondial ? Les équipes de Capital ont eu accès à certains secrets de fabrication. Elles ont découvert des machines très sophistiquées que les laboratoires des grandes maisons de parfums utilisent pour tester les effets d'un effluve dans notre cerveau afin de garantir le succès d'un nouveau jus. Souvent lancés à grand renfort de publicités et de contrats d'égérie qui coutent des fortunes, les parfums représentent des enjeux considérables pour les grandes maisons de luxe. Quels sont les moyens mis en place pour le lancement d'un nouveau produit ? Mais aujourd'hui, de plus en plus de clients cherchent un parfum unique qui n'appartient qu'à eux. Certains créateurs l'ont bien compris et n'hésitent pas à aller chercher des odeurs étonnantes à l'autre bout de monde comme le vomi de cachalot, ou le bois d'oud vendu presque aussi cher que l'or ! Le problème dans cette industrie, c'est qu'une odeur est impossible à protéger. Et cela fait les affaires des pirates du parfum qui, de plus en plus, s'inspirent sans vergogne des effluves les plus prisées des consommateurs et divisent les prix par dix. Vêtements en cachemire : dans les secrets des petits prix Très doux au toucher, chics et élégants, les vêtements en cachemire vous

Comment bien manger sans se ruiner ? C'est une question que beaucoup de Français se posent quand il s'agit d'organiser un repas en famille ou entre amis. Lors des fêtes de fin d'année, le budget moyen bondit à 130 euros pour une famille de 4 personnes pour le repas de Noël ! Alors comment réduire la facture tout en régalant ses papilles ? Les équipes de Capital ont enquêté sur ces nouveaux produits alimentaires, moins chers, qui cherchent à se faire une place sur nos tables de fêtes. La truite : le « nouveau saumon » à petits prix ? Victime du pou de mer, un fléau qui décime les élevages, le saumon n'a plus autant la cote. Son prix ne cesse de flamber : + 47% en 5 ans. Les Français lui préfèrent de plus en plus la truite, 20% moins cher. Comment les élevages sont-ils en train de s'industrialiser pour faire face à la demande ? Et comment la chair blanche de ce poisson de rivière devient-elle rose ? Les secrets du chapon low cost Les chapons de Bresse sont les volailles-reine de nos réveillons. Mais à 50 euros le kilo, la bête fait vite exploser la facture aux alentours de 100 euros ! Pourquoi ces volailles très goûteuses sont-elles vendues si chères ? Pour attirer une nouvelle clientèle, certains producteurs ont trouvé le bon filon. Ils misent tout sur le mini-chapon, beaucoup moins cher, environ 18 euros le kilo. On en trouve aussi à des prix abordables, venus d'Espagne ou d'Italie. Mais, que valent ces volailles venues de l'étranger ? Comment distinguer les vrais chapons des faux qui arrivent sur le marché au moment des fêtes ? Crémant : le champagne « bon plan » Il y un produit que l'on croyait indétrônable, et pourtant ! Avec le crémant, la guerre des bulles avec le champagne est déclarée ! Le crémant représente un quart des ventes de vin effervescent en France. Et pour cause : le prix d'une bouteille de crémant est au moins deux fois moins cher que celui du champagne. Pour des repas en famille, de pl