Pour un hypermarché, Noël est la période la plus importante de l'année. Un français sur deux va venir y faire ses courses. En un mois, il va réaliser 20 % de son chiffre d'affaires. Un enjeu financier important qui se prépare souvent un an à l'avance. le moindre détail compte : de la mise en rayon des chocolats au choix du sapin, des jouets populaires aux photos souvenirs avec le père Noël. Tout est pensé pour nous pousser à consommer toujours plus ! Ce soir, vous allez pouvoir découvrir les petits secrets de cette organisation minutieuse. Nous vous emmenons dans le Var, à Saint-Maximin, dans un hypermarché, qui a accepté exceptionnellement de nous ouvrir ses portes pendant plusieurs mois : commande des jouets, préparation de catalogues, sélection du père Noël, confection de la traditionnelle bûche, décoration du magasin, pendant plusieurs mois, nous allons suivre les préparatifs de Noël de cette grande surface pas comme les autres puisque, ici, on travaille en famille.

Comment se faire plaisir, à table, avec des produits sains, frais et peu caloriques ? Grâce aux produits de la mer. Ces aliments sont aujourd'hui prisés par les consommateurs, suite aux différents scandales alimentaires liés à la consommation de viande. Huîtres, saumon, produits stars de Noël, crevettes, tarama et surimi. Cinq produits parmi les plus consommés en France sont passés à la loupe. Comment ne pas se tromper et acheter de la qualité ? Comment sont travaillés ces produits ? Peut-on tous les acheter les yeux fermés ?