Les Docs Conso

Chaque année, près d'un tiers des ménages français souscrivent un prêt. Le crédit, c'est l'assurance d'étaler ses dépenses pour ne pas finir dans le rouge en fin de mois. Mais, parfois, les promesses séduisantes des enseignes et des établissements de crédit peuvent se révéler être des pièges redoutables. Dans le viseur, en particulier, les crédits revolving ou renouvelables. Leurs taux bien souvent exorbitants et leur accumulation conduisent, chaque année, des milliers de Français à déposer un dossier de surendettement auprès de la Banque de France et à se retrouver, dans certains cas, au tribunal pour défendre leur bonne foi.

La consigne a longtemps fait partie des habitudes des consommateurs. Pourtant, ce système a été progressivement abandonné en France il y a une quarantaine d'années, au profit du plastique. Aujourd'hui, poussée par l'Europe et par la taxe plastique, la France a décidé de relancer la consigne pour les bouteilles en verre. Le défi est immense car c'est toute une filière qu'il faut repenser : concevoir des bouteilles en verre plus robustes, installer des machines de collecte en supermarchés, organiser la logistique du retour et développer des infrastructures de lavage capables de remettre les bouteilles en circulation.

Dans le Sud-Ouest, la gastronomie rime avec art de vivre. Ce vaste territoire situé entre les Pyrénées et l'océan Atlantique offre une multitude de produits, entre terre et mer : confits, foie gras ou magrets du Périgord, huitres et palourdes du bassin d'Arcachon, saumon sauvage des Landes, garbure du Béarn, pruneaux d'Agen, cannelés bordelais. Cette cuisine conviviale et copieuse s'invite sur toutes les tables, surtout au moment des fêtes de fin d'année. Comment bien choisir quand une multitude de produits estampillés "Sud-Ouest" envahissent les rayons des supermarchés à tous les prix ?