Quando ti senti giù, prova il tiramisù
Ingredienti per otto persone,
ma non basta per tutti
500 grammi di mascarpone,
4 uova freschissime
100 grammi di zucchero
300 grammi di savoiardi
4 o 5 tazze di caffè non zuccherato
(espresso, non liofilizzato)
Cacao amaro in polvere da mettere sopra
E basta!
Quando ti senti giù, prova il tiramisù
La preparazione è facile
Prepara il caffè e lascialo raffreddare
Separa i tuorli dagli albùmi
Monta i tuorli con lo zucchero
Adesso aggiungi il mascarpone ai tuorli
e mescola fino a ottenere una crema liscia.
Poi monta a neve gli albùmi e aggiungili al mascarpone,
(resisti e non mangiare la crema con le dita)
Adesso cominciamo a creare il tiramisù.
Si parte!
uno: metti uno strato di crema
due: prendi il savoiardo
tre: inzuppalo nel caffè
quattro: metti il biscotto
ripeti finchè c'è tutto uno strato di biscotti
E poi di nuovo dall'inizio
Uno, due, tre e quattro e un ultimo strato
E poi il cacao sopra e il tiramisù è finito!
Quando ti s
