Les poivrons n'ont pas de secret pour Pierre Gingras ! Il raconte leur histoire, présente différentes variétés et explique pourquoi il y en a une telle palette de couleurs.
Recette : Ricardo prépare une peperonata et enseigne la technique pour griller des poivrons. Avec Pierre Gingras, il fait cuire des piments cubanel entiers à la poêle.
«Découverte» : Piment décoratif Chilly Chili, vendu en plant dans les bonnes pépinières.
