Birgit (44) aus Graz, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Zwischen Waldesrauschen und Wasserklang – Kernölcity trifft auf Landleben
Vorspeise: „Goldene Flussperle im Safran-Meer“ – Lachsforellen-Tatar und Safran-Fischsüppchen
Hauptspeise: „Wanderung durch orientalische Täler mit kalter weißer Brise“ – Lammeintopf in der Tajine mit Curry aus Sri Lanka
Nachspeise: „Süße Waldgeheimnisse unter Kastanienhauch“ – Dreierlei von der Kastanie.
