Magazine présenté par Nathalie LEVY, en voix off, dont l'invité aujourd'hui est le pâtissier Pierre HERME. Au sein d'un appartement aménagé en rapport avec sa vie et sa carrière, l'entretien est l'occasion d'évoquer son parcours, de parler de son métier et en particulier de sa spécialité, les macarons.
Les échanges sont illustrés par la diffusion d'archives qu'il commente.
