Górująca nad supersłonym morzem i Pustynią Judzką starożytna twierdza Masada to dla Izraelczyków miejsce wyjątkowe: symbol niezłomnej walki i poświęcenia w imię wolności. Z czasów antycznych jeden krok do współczesności: położony obok kibuc Ein Gedi jest wzorcowym przykładem sukcesu zagospodarowania pustynnych nieużytków przez izraelskich osadników. Po obowiązkowej, ozdrowieńczej kąpieli w Morzu Martwym, Robert Makłowicz łączy siły z szefem kuchni miejscowego hotelu; wspólnie przyrządzają kebab, danie często opacznie nazywane i podawane w Polsce. Rajd terenowym autem to okazja do kolejnego gotowania na środku Pustyni Judzkiej: sałatka z kaszy bulgur z jarzynami i miętą.
