Minh lebt in Glattbrugg, kommt aber ursprünglich aus Basel und hat vietnamesische Wurzeln. Die Projektassistentin hält sich fit mit einem Hula-Hoop-Ring. Für ihre Gäste kocht sie etwas aus ihrer vietnamesischen Heimat: Rindfleischspiesse in Reispapier und Reisnudeln mit grünem Salat.
