The Chefs

Tasty Corner, Husum (5x18)

Exibido em:: Fev 23, 2014

Das „Tasty Corner“ in Husum steht kurz vor dem Aus und die ehemalige Imbiss-Besitzerin Petra (39) ruft nach Hilfe. Das Restaurant ist nicht sonderlich bekannt in Husum und Petra macht auch keine Anstalten, um dies zu ändern. Die Küchenchefs Martin Baudrexel und Mario Kotaska eilen mit der Serviceexpertin Vanessa Koch zur Rettung. Bei ihrer Ankunft im „Tasty Corner“ ist das Erste, was die drei Profis sehen, ein überfüllter Aschenbecher. Ebensowenig einladend sind der Fritteusengeruch, welcher sich durch das gesamte Restaurant zieht und der katastrophale Service. Petra ist Geschäftsführerin und schmeißt den kompletten Service alleine, wobei sie sichtlich überfordert ist. Vanessa Koch und die Küchenchefs merken schnell, dass Petra keine Ahnung von der Führung eines Restaurants, geschweige denn von gutem Service hat. Dieter (47), Petras Ehemann und gelernter Fischer, kümmert sich um die Buchhaltung und tummelt sich in der Küche, wenn der Chefkoch des Hauses nicht da ist. Der Koch Heiko (42) ist deprimiert, da die Gäste ausbleiben und so gut wie nichts zu tun ist. Von drei Essen am Tag kann kein Restaurant bestehen. Dieter muss erkennen: ‚Das Wasser steht uns bis zum Hals.‘ Das ‚Tasty Corner‘-Team weiß zwar, dass es so nicht weitergehen kann, allerdings fehlt es ihnen an der nötigen Motivation und an einer zündenden Idee, wie das Restaurant doch noch zu retten ist. Das Essen ist katastrophal und ein Blick in die Küche genügt um festzustellen, dass nichts frisch ist. Darüber hinaus ist Kalkulation hier ein Fremdwort. Mario Kotaska erklärt: ‚Ich fühle mich wie bei der versteckten Kamera und es ist nicht lustig.‘ Damit das „Tasty Corner“ eine Chance hat zu überleben, müsste der Umsatz um 50 Prozent gesteigert werden und selbst dann würden Petra und Dieter immer noch nichts für sich selbst verdienen. Das Team des „Tasty Corner“ bekommt von den Küchenchefs eine neue Küchenausstattung, was vor allem Petra zu Tränen rührt