Caroline, 23 Jahre:
Aperitif: Erfrischende Erbeerbowle mit Minze
Vorspeise: Pochierte Senfeier auf einem Spinatbett begleitet von luftigem Kartoffelpüree
Hauptspeise: Entenbrust mit einer Feigen-Apfelfüllung an Knödeln und Orangen-Rotweinsoße
Nachspeise: Zitronige und schokoladige Mousse auf einem Spiegel aus Himbeeren
