Gruppe '100% aus der Region': Tag 1 / Holger (2014x183)
Exibido em:: Set 22, 2014
Holger, 49 Jahre:
Aperitif: Apfelperlwein
Vorspeise: Kürbisschaumsüppchen mit Pfälzer Weinbergschnecken
Hauptspeise: Pfälzer Saumagen im Ganzen gegart mit Grumbeerstambes und Rieslingkraut, dazu vier verschiedene Senfkreationen aus frisch gemahlenen Senfkörnern
Dessert: Frisch gebackener Kerscheplotzer mit hausgemachtem Vanilleeis und Espresso-Trester-Schaum
