Chef on the Grill

Ryby (1x4)

Exibido em:: Jun 13, 2011

Jako na Azurovém pobřeží si budete připadat, když si nenecháte ujít dalšího Šéfa na grilu, který na sebe v pondělí 13. června ve 21.20 na Primě také práskne, jak se mu začínalo v Praze od nuly po návratu z Austrálie. Máme za sebou horký letní den a toužíme po něčem lehkém a osvěžujícím k snědku. Ideální bude ryba – jedno zda sladkovodní, či mořská. Zdeněk Pohlreich si myslí, že náš duhový pstruh by mohl být tím pravým pro váš gril. Losos je také ideální, má minimum kostí a chutná i těm, kdo jinak ryby nemusejí. Středomořskou atmosféru vykouzlí grilované sardinky, které nepatří jen do konzervy. Škoda že se na českých stolech nevyskytují častěji. Jako poslední přijde na oheň mořský atlet – tuňák v podobě steaku. Naučíme se další zálivky a provensálskou klasiku – salát Nicoise.