Après le Pérou, Sébastien Lafont s'envole pour l'Etat du Chiapas, dans le sud du Mexique, pour partager le quotidien des derniers descendants des Mayas, les Indiens Tzeltal, Tzotzil et Lacandon. A bord de sa montgolfière, il nous emmène de village en village pour un voyage haut en couleurs.