C'est le chef invité de renommée internationale Martin Picard, propriétaire du restaurant Au pied de cochon et de la cabane à sucre du même nom, qui viendra lancer un défi à nos candidats cette semaine : il leur demandera d'utiliser leur créativité et de présenter, à partir du sirop d'érable de sa propre érablière, un plat de type cabane à sucre dans une version estivale!
Les candidats qui auront le moins bien réussi le défi devront se confronter au duel et cuire trois viandes à la perfection, soit le filet mignon saignant, la côtelette de porc et le foie gras poêlé, en l'honneur de notre chef invité.
