Unter unserem Himmel

Frisch vom Hof · Bauernmarkt in Niederbayern (2014x37)

Yayınlanma tarihi: Haz 22, 2014

Am besten, man kauft direkt beim Erzeuger oder am Markt, das garantiert Frische und den Erwerb gesunder Produkte, denkt man. Das ist auch nicht verkehrt. Doch man sollte sich keinen Illusionen hingeben. Landidylle kann man nicht am Markt kaufen. Der alte Bauernhof und traditionelle Produktionsweisen sind tot. Auch »regionale Produkte« werden mit modernen Methoden der industriellen Landwirtschaft erzeugt. Gänse und Enten am Weiher, Hühnerhaltung in Kleingruppen oder »glückliche Kühe« auf der Weide, das gibt es alles kaum mehr.