Meisterküche

Herzhaftes mit Brot – Gerichte & Drinks mit dem Besten vom Korn (4x4)

Yayınlanma tarihi: Eyl 15, 2018

Brot nutzt das Gute im Korn. Aber Weizenkorn ist für noch viele Leckereien mehr die Grundlage. Deshalb lässt sich Yvonne Willicks von Konditor Matthias Ludwigs in die Geheimnisse des herzhaften Windbeutels einweihen. Gemeinsam mit dem Spitzenkonditor entstehen so Windbeuteltürmchen mit Walnuss-Mousse und Schinken. Dass es völlig unnötig ist, altes Brot wegzuwerfen, beweisen unsere Fernsehköche Martina und Moritz. Sie bereiten Brot-Gratin mit Auberginen zu. Profikoch Björn Freitag backt selbst Brot - in Form einer Schale für Geflügelsalat mit Früchten und Nüssen.