Good Cheap Eats

第28集 - 補腦保健食譜 (9x28)

Yayınlanma tarihi: May 20, 2020

肥媽今集帶來「天麻川芎白芷魚頭湯」，讓「未老先衰」的6號補補腦，還可舒緩頭痛問題。自家製鴨舌既經濟又美味，配上有助預防記憶力衰退的青瓜，即成「麻香鴨舌配風乾小青瓜」。 用春捲皮包裹墨魚膠，再下鑊油炸，竟變出「開花」效果！要「墨魚花」開得靚，有何烹調技巧？蠶豆健腦有益、欖菜生津解毒、紅米可抗氧化，加上滋味金華火腿，匯聚煮出電飯煲「有味飯」。 豆腐花亦可在家做，阿媽教煮鹽滷豆花。6號另會示範烚蛋剝殼妙法。