Hugo Clément part à la rencontre de celles et ceux qui se mobilisent pour préserver les derniers saumons des rivières françaises - il n'en resterait que quelques milliers. D'autres militants alertent sur la face cachée des élevages industriels, qui nécessitent de grandes quantités de farine de poissons pêchés au large de l'Afrique de l'Ouest.
