Der er syv deltagere tilbage i konkurrencen, og de skal dyste i den drilske ingrediens chokolade. Deltagerne skal lave lækre chokoladebarer, som skal smelte i munden og ikke i hånden - og her kommer sidste uges mesterbager overraskende i store problemer. I den hemmelige udfordring driller chokoladetempereringen en del af deltagerne, og det hele kulminerer i mesterværket, hvor der skal præsenteres en desserttallerken, som indeholder chokolade på tre vidt forskellige måder.
