Keuringsdienst van waarde

Biefstuk (2x2)

:

Een zoektocht naar goede en lekkere biefstuk in de Nederlandse winkel. Onderzocht wordt: wat goede biefstuk is en hoe deze gebakken moet worden; waar de biefstuk zit aan de koe; het grote belang van rustgevende muziek voor de kwaliteit van rundvlees; het lekkerste gras; dat koeien vaak te vroeg geslacht worden; dat de biefstuk zelf ook oud moet zijn (bestorven); de algemeen slechte kwaliteit van de biefstuk in de winkel.