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Kulinarische Schatzsuche in Asien - Der Foodhunter in China (1) (2010x3)

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Mark Brownstein, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong, hat einen ungewöhnlichen Job. Für Spitzenköche in aller Welt sucht er unbekannte Speisen oder Zutaten, zumeist in Asien. TEXT: swrmediathek.de